Hozzászólás bort a tescóbó – “igényes” borfogyasztók, figyelem!-hez http://pragaban.wordpress.com/2008/07/26/bort-a-tescobo-az-igenyes-borfogyaszto-paradoxonja/ Pillanatképek Prágából Thu, 26 Feb 2009 20:35:43 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 By: helikon7 http://pragaban.wordpress.com/2008/07/26/bort-a-tescobo-az-igenyes-borfogyaszto-paradoxonja/#comment-21 helikon7 Thu, 31 Jul 2008 14:58:51 +0000 http://pragaban.wordpress.com/?p=148#comment-21 Kívánok neked jó szórakozást és finom homoki borokat... Kívánok neked jó szórakozást és finom homoki borokat…

]]> By: pragaban http://pragaban.wordpress.com/2008/07/26/bort-a-tescobo-az-igenyes-borfogyaszto-paradoxonja/#comment-20 pragaban Tue, 29 Jul 2008 16:12:12 +0000 http://pragaban.wordpress.com/?p=148#comment-20 hello hey, köszönöm a hozzászólást! én nem látok ellentmondást. én nagyon is értékelem a saját termelésű bor varázsát. valamikor mi is nyomtuk. szívesen iszok laza, könnyed, játékos bort, mint ahogy halálkomoly ünnepélyeset is. a hétvégén a balatonon lesz egy esküvő, ahol kimondottan egészen kis, szinte hobbi termelőktől lesz bor, pontosan a laza játékos kategóriából, lakodalomba való. alig várom! hello hey, köszönöm a hozzászólást!

én nem látok ellentmondást.
én nagyon is értékelem a saját termelésű bor varázsát. valamikor mi is nyomtuk.

szívesen iszok laza, könnyed, játékos bort, mint ahogy halálkomoly ünnepélyeset is.

a hétvégén a balatonon lesz egy esküvő, ahol kimondottan egészen kis, szinte hobbi termelőktől lesz bor, pontosan a laza játékos kategóriából, lakodalomba való. alig várom!

]]> By: helikon7 http://pragaban.wordpress.com/2008/07/26/bort-a-tescobo-az-igenyes-borfogyaszto-paradoxonja/#comment-19 helikon7 Tue, 29 Jul 2008 15:31:14 +0000 http://pragaban.wordpress.com/?p=148#comment-19 Élvezettel olvastam az írásodat és majd a háromnegyedéig úgy éreztem, hogy a bor kapcsán, te is hozzám hasonlóan vélekedsz a kis/nagy polgári sznobságról és fogyasztói ízlésvilágról. De sajnos a végén valahogy kicsorbult ez a gondolat. Kár érte, de nincs mit tenni ilyen a világ, lehet hogy neked van igazad. Nem kívánok semmiféle kritikát megfogalmazni a leírtakkal szemben, csupán egy élményemet fogalmaznám meg tömören. Éveken át apósom csinálta a család borát. A közösen végzett szüretet után a szőlő az ő gondjaira lett bízva. A recept egyszerü volt: a zúzás után 1-2 nappal lemerte és leszűrte a szőlőből kifolyt mustot, sosem préselte, majd iránya hordó és kész. Könnyű, finom, illatos, barátságos bor lett szinte minden évben, amit öröm volt megízlelni. Tavaly már az új telepítésü nemes szőlővel (régóta készülök képeket feltenni a telepítésről) a sógor és egy "nagyborász" cimborája foglalkozott. Lett is szépen bor, olyan amivel egy lovat le lehetne ütni... Nem hiszem, hogy két-három pohárnál többet meg tudtam inni belőle mindezidáig. Jó erős, testes, vad... ... visszasírom apósom borát ... Élvezettel olvastam az írásodat és majd a háromnegyedéig úgy éreztem, hogy a bor kapcsán, te is hozzám hasonlóan vélekedsz a kis/nagy polgári sznobságról és fogyasztói ízlésvilágról. De sajnos a végén valahogy kicsorbult ez a gondolat. Kár érte, de nincs mit tenni ilyen a világ, lehet hogy neked van igazad. Nem kívánok semmiféle kritikát megfogalmazni a leírtakkal szemben, csupán egy élményemet fogalmaznám meg tömören.

Éveken át apósom csinálta a család borát. A közösen végzett szüretet után a szőlő az ő gondjaira lett bízva. A recept egyszerü volt: a zúzás után 1-2 nappal lemerte és leszűrte a szőlőből kifolyt mustot, sosem préselte, majd iránya hordó és kész. Könnyű, finom, illatos, barátságos bor lett szinte minden évben, amit öröm volt megízlelni.
Tavaly már az új telepítésü nemes szőlővel (régóta készülök képeket feltenni a telepítésről) a sógor és egy “nagyborász” cimborája foglalkozott. Lett is szépen bor, olyan amivel egy lovat le lehetne ütni… Nem hiszem, hogy két-három pohárnál többet meg tudtam inni belőle mindezidáig. Jó erős, testes, vad…

… visszasírom apósom borát …

]]>